Каркаде показания. Польза и вред чая каркаде, противопоказания

Любимым напитком жителей Египта, травяным «чаем» красивого красного цвета является знаменитый . Он имеет множество других названий, распространенных в разных уголках нашей планете. В России он более известен как красный чай, имеющий своеобразную кислинку во вкусе. Однако привлекают внимание чайных любителей и его полезные свойства.

Каркаде является травяным чайным напитком, цвет которого может быть ярко-красным и даже бордовым. Для его изготовления используют околоцветочные части растения под названием суданская роза (розелла, относящаяся к роду гибискус).

Дополнительная информация! Каркаде также называют красным чаем, мальвой Венеции, хамайкой (в латиноамериканских странах), напитком фараонов (т.к. распространен в Египте) и т.д.

Польза и вред (в том числе) обусловлены составом каркаде. Напиток красного цвета богат:

витаминами А, Р (кверцетином и рутином, которые относятся к флавоноидам), а также С и группы В;
антоцианами (именно они придают красный цвет лепесткам розеллы);
алкалоидами;
макро- и микроэлементами (Ca, Na, P, Fe);
органическими кислотами (лимонной, яблочной, винной);
пектинами;
аминокислотами.

Польза

Чем полезен красный чай? Вопрос, интересующий многих любителей этого напитка. Сразу стоит сказать, что польза от чая каркаде признана постулатом медицины арабских стран, где он применяется как «лекарственное» средство от многих заболеваний.

Рассмотрим общие полезные свойства данного напитка:

Он способствует укреплению иммунитета.
Тонизирует, омолаживает и препятствует повреждению клеток организма за счет наличия в составе антиоксидантов.
Является профилактическим средством, предупреждающим онкологические заболевания.
Положительно влияет на деятельность сердечно-сосудистой системы. Препятствует образованию холестериновых отложений, делает сосуды более эластичными и прочными.
Благоприятно сказывается на артериальном давлении (подробнее об этом читайте ниже).
Действует как жаропонижающее, спазмолитическое и мочегонное средство.
Способствует улучшению пищеварения и очищению организма, нормализует обмен веществ, эффективен при похудении (информация об этом также представлена ниже).

Помимо прочего, чай из суданской розы обладает определенными свойствами, ценными отдельно для мужчин и женщин.

Чем полезен для мужчин

Полезен ли красный чай каркаде для мужчин и как он влияет на их либидо? Есть мнение (научно не доказанное), что данный напиток является природным афродизиаком и увеличивает сексуальное влечение. Каркаде может быть одним из компонентов терапии при лечении простатита.

Напиток улучшает кровообращение в паховой зоне мужчины, положительно сказываясь на его эрекции. Антидепрессантные свойства каркаде позволяют бороться с нервным напряжением и стрессом – постоянными спутниками проблем с потенцией. Этот эффект помогает ослабить психологическую составляющую при эректильной дисфункции.

Что может наблюдать мужчина при регулярном приеме красного чая:

нормализуется психоэмоциональное состояние, подверженность усталости снижается;
возобновляется сексуальное влечение, улучшается эрекция;
продолжительность полового акта увеличивается, сам процесс становится более ярким.

На заметку! Каркаде также облегчает симптомы похмелья!

Чем полезен для женщин

Чай каркаде для женщин играет не меньшую роль. Особая полезность этого напитка заключается в его влиянии на настроение и внешний вид:

витаминно-минеральный комплекс каркаде способствует улучшению состояния волосяного покрова: напиток противостоит выпадению и сечению волос, появлению перхоти;
он обеспечивает повышение уровня гемоглобина, в связи с чем особенно полезен при менструациях;
противостоит неприятным симптомам ПМС и климакса;
борется с усталостью, стрессом и улучшает эмоциональное состояние женщины.

Польза для похудения

Чай каркаде – хороший напиток для людей, желающих избавиться от лишних килограммов. С целью похудения его необходимо пить регулярно, курсами. Рекомендуемая дневная доза составляет 600 мл. Принимать каркаде нужно 3 раза в сутки по 1 стакану (по 200 мл) за 30 мин до еды. Курс длится в течение 3 недель. Далее прием напитка стоит приостановить примерно на 10 суток. После этой паузы употребление каркаде можно возобновлять.

Важно! Для достижения лучшего эффекта прием красного чая следует сочетать с правильным питанием и физкультурой.

В большинстве случаев напиток не действует агрессивно на работу желудочно-кишечного тракта. Чай обладает легким послабляющим действием, однако, как правило, к диарее не приводит. Это свойство крайне важно для людей, страдающих запорами, которые нередко сопровождают диеты. Кроме того, каркаде борется с отеками, что также немаловажно в процессе похудения.

Противопоказания и возможный вред

Каркаде может нести вред и для мужчин, и для женщин, если у человека имеются противопоказания к приему этого напитка. К ним относят:

аллергические реакции на компоненты чая;
повышенную кислотность желудочного сока, язвы;
гипотонию (кровяное давление ниже нормы);
моче- и желчнокаменную болезни;
прием гормональных, противоопухолевых препаратов и средств, понижающих давление.

Также следует отметить, что за счет органических кислот красный чай может негативно сказываться на состоянии зубной эмали (при регулярном приеме), в связи с чем после употребления напитка рекомендуется проводить ополаскивание ротовой полости простой водой.

Обратите внимание! Ежедневно потребляемый объем каркаде не должен превышать 3 кружек (600 мл). В противном случае могут произойти изменения кислотно-щелочного баланса в организме. С осторожностью нужно пить напиток беременным. Во время грудного вскармливания от красного чая лучше отказаться.

Как влияет на давление

Вопрос о влиянии каркаде на давление спорный. Однако ученые склонны считать, что красный чай все-таки его понижает. При этом важным является то, в каком виде принимает человек данный напиток: в теплом или охлажденном.

Рекомендация врачей для гипертоников – выпивать (при отсутствии противопоказаний) 1 или пару чашек каркаде ежедневно. Лечебные свойства чая обеспечат не только нормализацию давления (при превышении нормы), но и профилактику инфарктов и инсультов.

На заметку! Считается, что каркаде, употребляемый в течение 1 месяца по 300 мл каждый день, способен снизить давление на 7-13%.

Более подробно о данном вопросе рассказано в нашей статье о .

Можно ли пить при подагре

Пить чай каркаде при подагре не запрещается, однако злоупотребление этим напитком при таком заболевании ни к чему хорошему не приведет. Данная патология характеризуется тем, что нарушается выведение из организма уратов, из-за чего происходит их отложение в тканях и суставах человека, приводящее к воспалению. В этой связи польза красного чая при подагре состоит в том, что он:

обладает противовоспалительным действием;
является мочегонным средством;
тонизирует.

Людям, страдающим подагрой, разрешается принимать каркаде в количестве нескольких чашек за неделю с «переключением» на другие виды травяных чаев.

Употребление при сахарном диабете

В Интернете можно наткнуться на информацию, что каркаде – чудо-средство для диабетиков, приводящее к снижению уровня сахара в крови. К сожалению, это только предположение: научные доказательства данного полезного свойства пока отсутствуют. Однако установлено, что красный чай для людей с этим заболеванием безопасен (канадские исследования).

Диабетикам стоит заострить внимание на другом свойстве каркаде: напиток улучшает состояние сосудов, делая их более прочными и эластичными. Эта способность красного чая крайне важна, т.к. при сахарном диабете сосуды зачастую становятся хрупкими. Также данный напиток просто позволяет смягчить общее течение болезни.

Каркаде можно употреблять и при диабете 2 типа, и при инсулинозависимом диабете (1 типа). Подсластители в чай могут добавляться исключительно в соответствии с индивидуальной диетой.

Обратите внимание! Каркаде препятствует образованию холестериновых отложений – важное свойство для диабетиков, страдающих избыточным весом.

В какое время пить чай каркаде

Любителей чая может интересовать вопрос, в какое время пить каркаде. В напитке нет кофеина, поэтому его можно принимать и в утренние, и в вечерние часы. Однако он обладает тонизирующими свойствами, поэтому красный чай лучше не употреблять перед тем, как отправляетесь спать. Выпивать последнюю чашку каркаде рекомендуется не менее чем за 3 ч до сна. Также не следует сочетать одновременно употребление напитка с приемом пищи.

Как приготовить

Полезный для организма каркаде можно приготовить разными способами. Рассмотрим тот, который направлен на снижение давления:

Очищенная вода нагревается до 50-60 градусов.
Лепестки суданской розы кладутся в емкость (не металлическую) и заливаются подогретой ранее водой. Пропорция – 1 ч.л. каркаде на 1 ст. жидкости.
Емкость с будущим напитком ставится на водяную баню.
Через полчаса каркаде снимается с плиты и процеживается.

Принимать приготовленный чай нужно в теплом виде по истечении 2-3 ч после еды или за 1-2 ч до.

Полезным и вкусным может быть и холодный каркаде. Для придания ему сладости можно добавлять натуральный мед. Как приготовить такой напиток, смотрите в этом видео:

Подводя итоги: полезно ли пить каркаде

Красный чай, безусловно, является полезным напитком. Его может пить каждый, у кого нет указанных выше противопоказаний. Каркаде полезен женщинам для их красоты, мужчинам – для поддержания силы. Напиток не противопоказан диабетикам и больным подагрой. Он ценен для гипертоников. Однако каркаде – не панацея, и заменять им лекарства нельзя.

Чай - самый популярный напиток на планете после воды. И ассортимент впечатляет: миру известно несколько тысяч видов. Люди ценят этот напиток не только из-за вкуса. Важный критерий: воздействие на организм. Черный чай бодрит и улучшает кровообращение. Зеленый - укрепляет иммунитет и действует как антиоксидант. А что известно о красном чае, какие польза и вред каркаде?

Каркаде - травяной чайный напиток. В России он известен как питье ярко-красного цвета с характерной кислинкой. Заварка - цветы суданской розы. Это растение в разных странах называют по-разному: мальва, розалия, китайская роза, суданский чай, ямайский цветок. В ботанике же он носит название гибискус и относится к семейству мальвовых.

Растение имеет индийское происхождение, но сегодня широко распространено по всему миру. Есть более сотни видов суданской розы. Большинство из них неприхотливы, и могут расти даже у вас на подоконнике. Интересно, что цветы гибискуса могут быть белыми и даже синими.

Растение используют не только для приготовления питья. Из лепестков гибискуса делают десерты и гарниры, цветы добавляют в салаты. Растение применяют как натуральный краситель, удобрение, задействуют в фармацевтических целях и медицине.

Напиток от болезней и жажды

Напиток из цветков гибискуса - национальное питье Египта. В местных климатических условиях особенно ценится тот факт, что каркаде отлично справляется с жаждой. А древние египтяне считали растение источником жизненной силы. Цветы гибискуса даже обнаружены в знатных гробницах.

Гибискус стал неотъемлемой частью культуры штата Гавайи. На островах суданская роза - символ женской красоты. Здесь принято украшать этим цветком прически. Из него часто делают знаменитые гавайские «бусы».

Каркаде особенно популярен в жарких странах. В нашей же местности, если верить статистике производителей, напиток пока уступает первенство черным и зеленым сортам чая, кофе и даже травяным сборам. Но, по отзывам любителей отваров из китайской розы, такое положение дел несправедливо. Ведь напиток не только имеет необычный вкус - неоценима польза каркаде для здоровья.

Чай из китайской розы укрепляет иммунитет, положительно влияет на печень, почки и сердце, помогает при повышенном давлении. Устраняет изжогу, обладает противовоспалительным и мочегонным эффектом. Продукт тонизирует, но не приводит к перевозбуждению. Поэтому чай каркаде пьют даже перед сном и заваривают для детей. Каркаде хорошо восстанавливает силы после физических нагрузок, так что особенно подходит спортсменам. А еще это хорошее средство от похмелья.

Польза для сердца, защита от рака, броня для иммунитета

Чем полезен чай каркаде еще? В напитке из суданской розы целый набор витаминов, аминокислот, макро- и микроэлементов, фруктовых кислот, «хороших» углеводов. Все эти вещества оказывают положительное влияние на человеческий организм.

Каркаде снимает стресс и помогает побороть усталость, улучшает работу мозга, снижает риск инсульта. Напиток хорошо влияет на работу мочеполовых органов. Полезен для мужчин: помогает укрепить потенцию, имеет свойства афродизиака. Актуален красный чай и для женщин, поскольку содержит «витамины красоты»: аскорбиновую кислоту, ретинол, тиамин, рибофлавин, ниацин. Настой из каркаде используют в домашней косметологии. В том числе, для ухода за кожей возле глаз.

Красный чай при похудении, давлении и беременности

К сожалению, иногда полезные свойства каркаде трактуются неправильно. Заблуждения в том, как воздействует напиток на организм, могут привести к плохим последствиям. Поэтому важно разобраться где правда, а где мифы. Вот пять основных спорных вопросов о пользе красного чая и ответы на них.

Помогает ли каркаде похудеть? Похудение и каркаде не имеют прямой связи. Чай из китайской розы не сжигает калории и не снимает чувство голода. Напротив, в некоторых странах его пьют перед едой для повышения аппетита. Снижение массы тела при употреблении каркаде может быть обусловлено лишь его мочегонным эффектом. Ну, и конечно, нормализуя уровень холестерина, напиток способствует улучшению обмена веществ.
Чай каркаде повышает или понижает давление? Есть заблуждение, что красный чай полезен и гипертоникам, и гипотоникам. Мол, если пить горячий каркаде, то давление повышается. А если охладить напиток, то давление снизится. На самом деле температура жидкости не имеет значения и не меняет состав чая. Здесь ответ один: каркаде в лечебных целях можно пить только при гипертонии. Высокое давление приходит в норму за счет содержания в напитке витамина P, флавоноидов, карболовой и гамма-линоленовой кислоты. Как пить каркаде при давлении, чтобы увидеть результат? В день гипертоники могут заваривать более трех чашек этого напитка. При таком положении питья в меню эффекта можно ожидать уже через месяц-полтора.
Каркаде крепит или расслабляет стул? Существует мнение, что при регулярном употреблении каркаде возникает проблема запоров. Это не так. Напиток, напротив, обладает слабительным эффектом и мягко нормализует стул.
Можно ли каркаде при беременности? Не желательно. Беременность относится к противопоказаниям к употреблению красного чая. Напиток может вызвать сокращения матки и выкидыш. Также в составе каркаде есть вещества, которые могут спровоцировать пороки на этапе формирования плода.
Разрешен ли каркаде при диабете? Да, и даже полезен. Продукт рекомендован диабетикам второго типа при лечении, а также для профилактики диабета первого типа. Если пить отвар из китайской розы, не подслащивая, напиток регулирует уровень сахара в крови.

Как готовить холодный и горячий каркаде

Приготовить чай из гибискуса легко. Сушеные листья суданской розы продаются и в аптеках, и в продуктовых магазинах. Дома цветы мальвы просто заливают кипятком. Пропорции таковы: чайная ложка заварки на стакан кипятка. Настаивается напиток от пяти до десяти минут.

Можно не настаивать, а «сварить» чай. Для этого нужно залить каркаде холодной водой и поставить емкость на огонь. После кипения, напиток держат на плите еще три-пять минут. Красный чай можно пить без сахара, а можно и подсластить, добавить мед.

Особенность напитка еще и в том, что его принято пить холодным. Летом каркаде даже употребляют вместо соков и компотов. Чтобы получить вкусный холодный красный чай, можно просто остудить уже заваренный напиток, добавить в чашку ледяные кубики.

Есть еще и другой рецепт. Если залить листья китайской розы холодной водой и оставить на ночь, то утром в кувшине вас будет ждать насыщенный кисло-сладкий прохладный каркаде.

Каркаде можно употреблять в чистом виде, а можно комбинировать лепестки с другими полезными растениями. Например, в заварку к гибискусу добавляют мяту, шиповник или даже листья зеленого чая. Можно также обогатить напиток пряностями - корицей или гвоздикой. Добавляют в красный чай кусочки цитрусовых и других фруктов.

Обратите внимание, что листья суданской розы не используют для повторного заваривания. Готовить каркаде лучше всего в стеклянной посуде - при контакте с металлом чай из суданской розы теряет часть свойств и становится сине-зеленым.

Правила выбора, условия хранения и меры предосторожности

Выбирая красный чай, отдавайте предпочтение упаковкам с цельными лепестками без добавок. При необходимости дома вы можете измельчить цветы гибискуса. Это будет правильнее, чем покупать пакетированный каркаде. Говорят, что вкуснее других китайский и индийский каркаде.

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

Содержание

Среди многих сортов чая с разными оттенками и вкусами, чай каркаде едва ли не самый востребованный. Традиция утолять жажду напитком имеет древние корни, он упоминается как любимое питье египетской царицы Клеопатры. Во времена фараонов ему присваивали чудодейственные свойства при лечении недугов, придании красоты телу и лицу.

Что такое каркаде

Чтобы понять, из чего делают каркаде, нужно знать, откуда он родом. Каркаде – это вид цветочного чая, изготовленного из суданской розы или гибискуса, с кисло-сладким, терпковатым привкусом. Растение пришло из Африки, однако сейчас его выращивают не только в Судане и Египте, но еще на плантациях Индии, Таиланда, Шри-Ланки, Мексики и Китая. В состав растения входят антоцианы, которые придают лепесткам красный или бордовый цвет.

Состав чая каркаде

Для изготовления целебного напитка собирают и высушивают только соцветия гибискуса. Эта часть растения содержит больше минеральных веществ. Химический состав чая каркаде:

витамины Р, В, С, А;
флавоноиды;
полисахариды;
алкалоиды;
антиоксиданты;
пектины;
антоцианы.

Проведенные опыты показали, что красный чай опережает по содержанию яблочной, винной, лимонной кислоты многие фрукты. В него входят около 13 органических кислот, 6 из которых участвуют в клеточном обмене. Из микроэлементов он включает: фосфор, кальций, железо, цинк. Напиток содержит эти компоненты в большом количестве. Для обогащения организма выпивайте по 2-3 кружки чая в день.

Чай каркаде – повышает или понижает давление

Врачи в этом вопросе единодушны – королевский напиток укрепляет сосуды, делая их стенки прочнее, нормализует работу сердечной и вегето-сосудистой систем. Последние исследования показали, что чай каркаде от давления помогает и при гипотонии, и гипертонии. В горячем виде его нужно употреблять при низком уровне артериального давления, а в охлажденном – при высоком.

Чай каркаде – полезные свойства

В древних трактатах описана польза и вред чая каркаде, он упоминается как лекарство от всех болезней. Современные исследования подтверждают, что концентрат витаминов и минеральных веществ, содержащихся в напитке, не только утоляет жажду, но и помогает для излечения и профилактики болезней. Чем полезен каркаде? Врачи считают, что целебный напиток способствует:

Кроме того, продукт имеет жаропонижающее и спазмолитическое свойство, снижает сахар в крови при сахарном диабете, избавляет от боли в горле при простуде, выводит токсины. Полезные свойства чая каркаде можно перечислять долго, но чтобы добиться положительного эффекта, необходимо постоянно добавлять гибискус в рацион. Действует принцип накопления витаминов, которые укрепляют все органы человека. Еще одно условие для получения пользы – обязательный прием питья не позднее, чем за 2 часа до сна.

Польза чая каркаде для женщин

Прекрасная половина человечества не осталась равнодушной ко вкусному напитку. Польза каркаде для женщин всех возрастов заключается в том, что чай содержит не только витамины, но и гормоны, полезные для женского организма. При употреблении 1-2 чашек отмечаются:

нормализация менструального цикла;
снижение веса;
нормализация давления;
повышение стрессоустойчивости.

Продукт настолько полезен, что рекомендуется даже употреблять в пищу лепестки, которые остаются после заваривания. Чай из гибискуса и его отходы применяются в косметологии для производства скрабов, кремов, настоек, шампуней, протираний. Наружное использование помогает за счет полезных кислот тонизировать, отбеливать кожу, удалять загрязнения на ее поверхности, отшелушивать старые клетки.

Польза чая каркаде для мужчин

Все компоненты чая благотворно влияют на мужское здоровье. Особенно ценно антипохмельное свойство – в южных странах, где не знают о рассоле, напиток пьют наутро после застолья для снятия алкогольной интоксикации. На этом польза чая каркаде для мужчин не заканчивается, его употребляют при следующих проблемах:

низкой потенции;
заболеваниях мочеполовой системы;
мужском бесплодии.

Чай каркаде при беременности

Будущие мамы, привыкшие до беременности к напитку, боятся, что в этот период его употребление вредно. Однако, если врач не видит противопоказаний, то можно продолжить пить каркаде при беременности, уменьшив количество чашек в день до 1-2. После рождения ребенка и в начале грудного вскармливания чай придется исключить из рациона, потому что, как и во всех ярко окрашенных продуктах, в нем содержится много аллергенных веществ.

Чай каркаде для похудения

Диетологи советуют заменить обычный чай, кофе, соки, другие напитки на каркаде для похудения. Если добавить еще диету и зарядку, то снижение веса произойдет быстрее. Организм запускает процесс сжигания лишнего подкожного жира. Лечебные свойства чая каркаде способствуют таким результатам, благодаря наличию фазеоламина. Электролиты калия, кальций, витамин С помогают убрать вздутие живота, обладают слабительным, мочегонным действием, ускоряют метаболизм.

Как заваривать каркаде

Напиток стал популярным не только у себя на родине, поэтому в разных странах к нему добавляются дополнительные ингредиенты: мяту, лимон, имбирь, мелиссу или корицу. Правильно заваривать каркаде можно несколькими способами, соблюдая пропорции – 2 чайные ложки лепестков на 200 г воды:

Залейте лепестки прохладной водой, поставьте емкость на огонь. Добавьте сахар и остудите.
Заварите кипятком, дайте настояться 10-15 мин.
Добавьте лепестки в кипящую воду, убавьте огонь и варите под крышкой 3-5 мин.

Нужно выбирать продукт, при изготовлении которого использовали целые высушенные цветки или лепестки, чтобы получить ароматный напиток, сочетающий все лечебные свойства каркаде. После того, как чай выпит, врачи советуют съесть то, что осталось на дне заварного чайника. Лепестки гибискуса добавляют к гарнирам, супам, вторым блюдам для придания необычного цвета, аромата и вкуса.

Чай каркаде – противопоказания

Для тех, кто желает разнообразить рацион напитков, нужно знать противопоказания чая каркаде. Медики утверждают, что при употреблении небольшого количества чая, вреда от него не будет, однако некоторым категориям больных он противопоказан. Отказаться от чая должны люди, страдающие:

гастритом с повышенной кислотностью;
язвой;
нервным перенапряжением, бессонницей;
заболеваниями, при которых прописан прием гормональных препаратов;
желчекаменной и мочекаменной болезнью;
аллергией на компоненты гибискуса.

Время на чтение: 4 минуты

А А

Каркаде изготавливают из суданской розы (гибискус). Приготовленный красный напиток из сушеных цветков очень полезен. Принято называть каркаде чаем, но вообще это растительный настой. Он очень востребован благодаря своим полезным свойствам. Каркаде – это натуральный напиток, потому что состоит только из лепестков гибискуса. Как пить каркаде, как правильно его заваривать, сейчас и узнаем.

В Индии растет суданская роза, она очень популярна в Египте и Судане. Там, чай из цветка называют «напиток для фараонов». Для производства каркаде собирают цветки гибискуса и высушивают. Заваренный настой имеет ярко – красный цвет, нежный вкус с кислинкой и приносит огромную пользу для организма. Из цветков растения готовят чай, а листья применяют в кулинарии.

Полезные свойства каркаде

Если его правильно употреблять, он способен понижать давление.
Улучшает выработку желчи, нормализует работу желудочно – кишечного тракта.
Благодаря красному цвету, способствует укреплению сосудов.
Наличие антиоксидантов в составе цветка производит на организм омолаживающий эффект.
Содержит лимонную кислоту, что делает незаменимым прием чая при простудных заболеваниях. Хорошо борется с вирусами и инфекциями.
Линолевая кислота, содержащаяся в растении, отлично сжигает жир, поэтому напиток рекомендуют для похудения.
Наличие витаминов и полезных элементов в составе чая, снимают усталость, нервное напряжение, избавляют от головной боли, придают бодрости.

Чай каркаде имеет еще много полезных свойств, его прием также хорошо укрепляет волосы, делая их мягкими и шелковистыми. Хорошо заваривать настой для снятия похмельного синдрома. Пить чай при похмелье нужно утром натощак, он сразу снимет интоксикацию и выведет из организма продукты алкоголя. Помогает женщинам при сбое в менструальном цикле. Как правильно пить чай каркаде, можно ли его пить при давлении?

Как правильно пить напиток

В зависимости от температуры, каркаде действует на организм по – особенному. Поэтому, зная свойства гибискуса, мы определим в каком виде его лучше пить.

Если Вы страдаете повышенным давлением, нужно принимать горячий или прохладный напиток;
В горячем виде нужно употреблять каркаде, если у Вас гипотоническая болезнь;
Не рекомендуют пить чай при язве желудка, при гастрите и, если у Вас мочекаменная болезнь;
Настой с добавлением шиповника или лимона поможет в период простудных заболеваний.

Как приготовить каркаде

По классическому рецепту он готовится так:

В емкость насыпьте одну чайную ложку сухих лепестков и налейте 200 миллилитров холодной воды. Оставьте смесь настаиваться примерно на 12 часов. По истечению времени, емкость поставьте на огонь и проварите минут пять. Процеженный отвар можно пить теплым и холодным, добавив сахар или мед по вкусу.

Другие рецепты каркаде

В заварочный чайник насыпьте две столовые ложки высушенных лепестков гибискуса. Налейте один стакан кипятка. Закройте крышкой чайник и накройте его теплым покрывалом на пять минут. Процедите и наслаждайтесь ароматным вкусным напитком.
Одну столовую ложку цветков растения насыпьте в чашку, влейте 250 миллилитров холодной воды, накройте и оставьте настаиваться на 8- 10 часов. Готовый настой можно пить.

Каркаде и имбирь

Такой настой рекомендуют пить, когда холодно, он хорошо бодрит и укрепляет иммунитет. В кастрюлю налейте 400 миллилитров воды и поставьте на плиту, когда вода закипит, насыпьте две столовые ложки сухих цветков суданской розы. Уберите с огня, накройте крышкой и пусть смесь постоит 20 минут. В процеженный напиток добавьте сахар, сок лимона и кусочек свежего корня имбиря.

Если вы хотите заварить настоящий красный полезный чай, следуйте некоторым правилам:

Для приготовления вкусного напитка, советуют выбирать заварку с целыми цветочными лепестками, каркаде в одноразовых пакетиках покупать не желательно;
Для приготовления красного чая, советуют использовать стеклянную, фарфоровую или керамическую посуду;
Чтобы в настое сохранился витамин С, цветки следует заливать прохладной водой.
Отвар нельзя варить дольше пяти минут, потому что так пропадают полезные свойства гибискуса и цвет готового каркаде становится серым;
Возможно пить чай с добавками: со свежими ягодами смородины, клюквы или с шиповником;
Чтобы разнообразить кислый привкус отвара можно добавить в него мед, корицу или фрукты.

Как заваривают каркаде в других странах

Этот цветочный напиток очень вкусный и популярный во всем мире. Но в каждой стране существуют разные секреты по приготовлению каркаде.

Чай каркаде

Добрый день, мои дорогие читатели! Чай каркаде – напиток для истинных ценителей вкуса и пользы.

Готовится он из соцветий гибискуса или как его еще называют прекрасной китайской (суданской) розы, именуемой в Египте цветком богов, имеет насыщенный красный цвет, бесподобный кисло-сладкий вкус и ярко выраженный мягкий пряный аромат.

Чем же так полезен чай каркаде и действительно ли в этом напитке столько пользы, как об этом судачат в интернете? Давайте разберемся.

Чай каркаде: состав

В Египте китайскую розу считают цветком фараонов и это совсем неспроста. Все дело в том, что эти цветки, а, следовательно, и напиток, приготовленный из них, содержат в себе много полезных веществ. Химический состав гибискуса просто бесподобен.

В него входят: аскорбиновая кислота, ретинол, никотиновая кислота, токоферол, витамины В (полная группа), линолевая кислота, рутин, антоциан, бета-каротин, лимонная кислота, флавоноиды, железо, яблочная кислота, винная кислота, пектин, клетчатка, кальций, магний, полифенольные соединения.

Чай каркаде

Чай каркаде: польза

Регулярное, хотя бы 3 раза в неделю, но лучше ежедневно раз-два в день, потребление чая каркаде способно:

1. Восстановить работу пищеварительного тракта.

3. Облегчить симптомы при сахарном диабете.

4. Очистить организм от холестерина, шлаков, токсинов.

6. Предотвратить появление холестериновых бляшек.

7. Стать профилактикой раковых заболеваний и атеросклероза.

8. Оздоровить в целом организм и в частности тех людей, которые ведут неподвижный или сидячий образ жизни.

9. Нормализовать функционал мочевыводящих путей и всей мочеполовой системы.

11. Устранить патологии желчного пузыря.

12. Выгнать желчь из организма.

13. Снизить болевые симптомы при спазмах желудка и при .

14. Улучшить в разы работу печени.

15. Избавить от серьезных отеков.

16. Устранить болезни сердечно-сосудистой системы.

17. Улучшить зрение.

18. Вывести из организма тяжелые металлы.

19. Сбить высокую температуру, улучшить состояние при вирусных инфекциях и простудных заболеваниях.

20. Укрепить нервную систему.

21. Уменьшить признаки псориаза и экземы, улучшить состояние кожи.

Чай каркад для женщин

Польза чая каркаде для женщин

Немалая польза, как указывают специалисты, от чая каркаде для женского организма.

Этот чудесный ароматный напиток:

1. Нормализует уровень гемоглобина, который обычно значительно снижается у дам во время менструального цикла, при климаксе или вынашивании малыша.

2. Повышает настроение и снижает боли при ПМС.

3. Улучшает эмоциональное состояние при и способствует снижению приливов в этот период.

4. Делает структуру волос более правильной, а сами более мягкими, шелковистыми и крепкими при этом, рекомендуют каркаде народные целители и тем женщинам, у которых наблюдается выпадение волос или перхоть.

5. Снимает хроническую усталость, заряжает особой энергией.

6. Формирует хорошую нервную систему, как у самой представительницы прекрасной половины, так и у плода, который находится в утробе матери, что очень актуально при беременности, а так же тогда, когда женщина планирует заводить детей и думает о будущем своего малыша.

Можно ли беременным чай каркаде?

Чуть выше мы говорили о пользе чая каркаде для женщин и указывали, что этот напиток благоприятно влияет не только на организм женщины, но и на ребенка, которого она вынашивает, а значит, ответ на вопрос, можно ли беременным каркаде очевиден – можно и даже нужно.

Врачи не ставят для будущих мамочек противопоказаний в приеме чая каркаде, однако беременным любительницам этого напитка советуют пить не более 1-2 чашечек в день. Что касается периода вскармливания грудничка, то в это время от каркаде женщинам лучше отказаться, так как чай с ярким окрасом и хорошо выраженным вкусом является серьезным аллергеном.

Чай каркаде для похудения

Очень часто диетологи советуют худеющим использовать в рационе питания различные соки, чаи, кофе и иные напитки, ссылаясь на то, что жидкость улучшает метаболизм и позволяет быстрее добиться желаемого результата. А входит ли в список напитков для похудения каркаде?

Диетологи на этот вопрос отвечают следующим образом: «Чай каркаде при правильном его использовании поможет сбросить 5-6 килограмм и при этом без каких-либо изнуряющих диет и повышенных физических тренировок. Достаточно просто пить этот напиток по особой схеме».

Каркаде действительно способствует похудению, так как, благодаря своему составу, нормализует обменные функции организма, выводит из него шлаки и другие вредные, накопленные там с годами, элементы.

При этом, чтобы достичь хорошего результата важно выпивать в день от 800 мл. до 1 литра чудодейственного напитка, но не более указанной нормы. Большая дозировка в данном случае организму худеющего может только навредить.

Однако, не достаточно просто выпить нужную дозу напитка, важно делать, как было замечено выше, по особой схеме.

Чай каркаде для похудения: правильная схема приема

1. 20 первых дней диеты человек должен выпивать по литру каркаде ежедневно, разделяя это количество чая на весь день.

2. С двадцатого по тридцатый день диеты каркаде нужно исключить, заменив красный напиток на зеленый. Зеленый чай пить по той же схеме, то есть до одного литра в день и желательно каждый раз после еды.

3. Последующие 10 дней, то есть с тридцатого и по сороковой, каркаде следует вернуть в меню и пить его так же, как и первые двадцать дней, то есть около литра за день.

Как правильно заваривать чай каркаде?

Дабы в полной мере насладиться вкусом и ароматом чая каркаде важно уметь заваривать данный напиток. Сделать это совсем не просто, однако важно соблюдать несколько простых правил.

1. Используйте для заваривания только мягкую воду, жесткая вода в данном случае может повлиять на вкус напитка.

2. Берите для заваривания каркаде исключительно керамический, стеклянный или фарфоровый заварочный чайник, но ни в коем случае не пластмассовый и не алюминиевый.

В последних случаях, во-первых, вкусовые качества напитка будут напрочь испорчены, а, во-вторых, содержащиеся в металлической и пластмассовой посуде вредные вещества попадут в горячий чай и сделают его не полезным, а может даже опасным для здоровья.

3. Используйте качественный чай, произведенный в Судане, Мексике, Египте или Индии. От продукции неизвестных производителей или подозрительных упаковок, где сведения о производителе размыты, лучше откажитесь.

Теперь о том, как заваривать каркаде в домашних условиях

Существует три способа заваривания красного чая – холодный, горячий и варка.

1. Холодный способ: соцветия гибискуса засыпают в заварник и заливают холодной водой, настаивают 3-4 часа и все готово. На 2 чайные ложки соцветий необходимо 300-350 мл. воды.

Подобный метод заваривания позволяет, как указывают специалисты, сохранить наибольшее количество пользы цветков. Пьется напиток в данном случае холодным, разогревать его не нужно.

2. Горячий способ: он напоминает обычный вариант заваривания чаев. Берется пару ложечек соцветий розы и заливается кипятком, чайник накрывают крышкой и настаивают 5-7 минут. Все готово, употребляют такой напиток горячим.

3. Способ, предусматривающий варку: Засыпаем в эмалированную миску или любой сотейник 2 ложки цветков гибискуса, ставим на плиту, заливаем холодной водой, одним стаканом, доводим на малом огне до кипения, выжидаем 3 минуты, снимаем с плиты, процеживаем и разливаем напиток по небольшим чашечкам.

Важно знать! Качественный чай каркаде должен быть насыщенного рубинового цвета с хорошо выраженным кисловатым вкусом и ярким цветочным ароматом.

Как пить чай каркаде?

Пить каркаде в зависимости от способа приготовления можно холодным, горячим или теплым, добавляя в напиток по собственному вкусу лимон, мед, корицу, варенье, мяту или сахар.

В Египте часто в этот целебный напиток добавляют гвоздику и имбирь, делая его еще более полезным и пряным.

Чай каркаде: противопоказания

При правильном, умеренном употреблении каркаде, этот чай не может нанести вреда организму, от него будет только польза. Между тем, собираясь отведать чудодейственный напиток, важно учитывать противопоказания, которые существуют по его приему.

От каркаде следует отказаться полностью или потреблять его очень редко людям:

– с повышенной кислотностью желудка;

– с язвенной болезнью;

– с болезнью двенадцатиперстной кишки;

– находящимся на лечении гормональными препаратами;

– страдающим повышенной возбудимостью;

– склонным к аллергическим реакциям;

– с камнями в мочеточнике;

– с желчнокаменной болезнью.

Видео: “Жить здорово” и Елена Малышева. Чай Каркаде (Суданская роза) – польза и вред

Вконтакте